０６ご当地グルメがブームになって久しい。
静岡で餃子というと、浜松だ。
しかし、静岡にはもう一つ餃子がある。
それは、富士山のふもとに位置する、裾野市の水餃子だ。
ここでは、人から聞いた話だが、裾野の水餃子についてご紹介する。
なお、人から聞いた話なので、文末に「だそうだ」「とのこと」を入れてお読みいただきたい。
1.静岡の食
先日、静岡方と話す機会があった。
そのなかで、静岡県内の食の話になった。
餃子というと、浜松餃子が有名だが、実はもう一つ餃子があるという話に発展した。
2.裾野の餃子
その餃子は、富士山のふもと、裾野市ある。
しかし、焼き餃子ではない。
水餃子だ。
こちらの水餃子、特徴がある。
それは、裾野の特産である、
- モロヘイヤ
を使っているのだ。
3.モロヘイヤ入り水餃子
水餃子というと、お湯に入った少し厚めの皮の餃子をイメージする。
裾野の水餃子は、モロヘイヤが入っているとのこと。
モロヘイヤは、ネバネバする野菜だ。
餃子好きのソレガシとしては、非常に気になる。
裾野に行く機会があったらぜひとも味わってみたい。
4.まとめ
今回は、静岡の方から伺った裾野のモロヘイヤ入り水餃子の話を受け売りした。
水餃子も気になるが、モロヘイヤが入っているのが非常に気になる。
機会を作って足を運び、是非とも一度味わってみたい。
裾野方面に出向く用のある方。
参考にしていただきたい。