晩酌をされる方もいらっしゃるだろう。
お酒のお供はどうされているだろうか？
定番メニューもおありるとは思うが、たまには普段あまり食べないものを使って作ってはどうだろうか？
晩酌がお好きな方には単なる釈迦に説法にすぎないが、とりあえず酒のあてを作る。
1.トースターで焼きネギ
お酒のお供はヘルシーなものがよい。
であれば、焼きネギはどうだろうか？
トースターで作る。
簡単だが、結構いける。
2.用意するもの
- 長ネギ
- トースター
- 包丁
- まな板
- 皿
- アルミホイル
- 鰹節
- 醤油
- 洗いおけ
- スポンジ
- 洗剤
- 水きりカゴ
- フキン 二枚
3.準備
- トースターは、1000wで五分以上空焼きする
- 新しい長ネギは、外側の皮が枯れていたり、茶色くなっていたらはがす
- 長ネギを洗っておく
4.調理開始
- 長ネギは3㎝くらいの長さに切る
- アルミホイルを、トースターのサイズに切って、まな板の横に置く
- アルミホイルの上にネギをのせる
- ネギをのせたアルミホイルをトースターに入れる
- 1000wで3分くらい焼いたら出来上がり
- お皿に移す
- 好みで鰹節、醤油をかける。そのままでも、もちろんいける
5.ネギのにおい
トースターでネギを焼くと、
- においが移って、朝ごはんのトーストがネギ臭くなる
と心配になるが、臭いは移らない。
ネギは、十分加熱するとにおいがしなくなるのだ。
だから安心して焼いて欲しい。
6.刻みねぎ
焼いたネギに、刻みねぎを乗せても実はいける。
ネギにねぎとは、妙な組み合わせだが、焼いて甘くなったネギに、刻んだネギがいいアクセントになってくれる。
7.洗い物
酔っても、きちんと洗い物は済ませたい。
まな板、包丁、お皿だけだが、きちんと洗って、きちんと片づける。
シンクも、可能な限りきれいにしておく。
明日もすぐに飲めるようにしておきたい。
8.まとめ
お酒のおともは、普段食べないようなものを用意するのも楽しい。
今回は、トースターを使って作る焼きネギをご紹介した。
たまには、変わったもので一杯やりたい、とお考えの方。
参考にしていただきたい。