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炭で焼く肉は、余分な油が落ちておいしい。炭で肉を焼くのは、アウトドアか、お店でしかできないというイメージがあり、自宅で炭火とはなかなかいかない。

しかし、自宅で炭火焼肉は、七輪と炭さえあれば実は簡単だ。これらがあれば、簡単に炭火焼肉を楽しむことができる。

ここではそんな、七輪を使った炭火焼肉の仕方をご紹介する。
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