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ネギは、薬味としてはもちろん、お酒のお供としても活躍してくれる名わき役だ。

そして、ネギというと、細かく切った刻みネギがイメージされる。

しかし、お店で出てくるように切るのは難しい。

ここでは、とりあえずネギを切る。
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