小田急線経堂駅。
徒歩五分のところに、「デリス」という洋食屋さんがある。
二十年以上続く、地元の方から愛されているお店だ。
ここでは、デリスでいただいたオムライスをご紹介する。
1.デリス
小田急線経堂駅から徒歩五分のところにある二十年以上続く洋食屋さん。
お昼を過ぎた13時くらいにおじゃました。
2.オムライス
前回は、ランチセットの一つをいただいたが、今回はオムライスだ。
こちらには、何度かお邪魔しているのだが、実はオムライスをいただくのは初めてだ。
注文し、しばらくすると運ばれてきた。
3.大きさ
30cm位のお皿、直径方向いっぱいに横たわっている。
オムライスとしては、大きいサイズだ。
表面には、ケチャップが無造作にかかっている。
4.武骨
オムライスの表面は、色むらがあったり、茶色い部分があったり。
不遜なモノのいい方だが、必ずしも上品な見た目ではない。
正直
- 武骨
という言葉がふさわしいかもしれない。
5.熟練の技
武骨な見た目だが、中のチキンライスはきちんと卵に包まれている。
この大きさできちんと包むのはなかなか大変だ。
しかし、マスターの熟練の技がそれを可能にしているのだ。
6.チキンライス
オムライスの中は、ケチャップたっぷりのチキンライスだ。
パッと見、色が濃いが、見た目ほどケチャップケチャップしていない。
一口食べると、
- 味が薄い？
と感じるが、食べ終わる頃にはちょうどよかったことがわかる。
7.デミグラスソース
一方、下にはデミグラスソースが敷いてある。
デミグラスソースを絡めて食べてみてびっくりした。
このデミグラスソースがまた格別だ。
味はもちろん、その香りが熟練シェフの技を感じさせてくれる。
奥深い香りだ。
次回は、デミグラスソースの味わいをもっと楽しめるメニューをいただいてみたい。
また、じっくり煮込んだカレーもいただいてみたい。
8.お手洗い
なお、お手洗いは、L字の角の部分（広めのテーブル席の向かい）にある。
今時珍しい和式の水洗。
歴史を感じさせられる。
9.店舗情報（お店のサイトより）
- デリス
- 〒156-0052 東京都世田谷区経堂2丁目15-15
- TEL: 03-3428-5300
- 営業時間: 11：30～22：00（日曜・祝日 12：00～22：00）
- 定休日: 不定休
- 小田急線・経堂駅北口から西(左方向)へ徒歩4分
- 経堂駅から198m（→アクセス）
10.まとめ
小田急経堂駅徒歩五分のところにある洋食屋さん、デリスでいただいたオムライスをご紹介した
いたるところに熟練の技が見え隠れするオムライス。
といって、高いところにあるオムライスではなく、親しみのあるオムライスだ。
おいしいオムライスを味わいたい、という方。
参考にしていただきたい。