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へこんだ砥石の直し方

砥石は包丁やナイフなどのメンテナンスに欠かせないツールだ。

こまめに研いでいると、砥石の中程がだんだんとへこんでくる。

へこんだ砥石で研いでも、切れ味が蘇ることはない。

そんなときは、ある方法でへこんだ砥石を平らに、復活させることができる。

ここでは、へこんだ砥石の直し方をご紹介する。
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