冬はビタミンCが欠かせない。
風邪やインフルエンザなどの予防や、寒さに負けない体づくりなど、引っ張りだこだ。
しかし、ビタミンCというと
-
- 新鮮な生の野菜や果物
- 熱に弱い
- 加熱すると元も子もない
- 水に溶けやすい
- 冷たいものを生で
というイメージで、
-
- 冬に摂るのは大変
というイメージがある。
しかし、ビタミンCの特徴をちょっと知るだけで、実は温かく取り入れることができる。
ここでは、冬のビタミンC補給に冬野菜を使った、温かく取り入れる方法についてご紹介する。
“冬のビタミンC補給は、冬野菜で温かく！！” の続きを読む