冬はみかんのおいしい季節だ。一気に箱買い、という方もいらっしゃるだろうし、親戚などから箱で送ってもらう、という方もいらっしゃるだろう。
箱入りのみかんは、とにかく腐りやすい。箱の底から真っ青なみかんが出てくる、なんてのはほぼ当たり前だ。真っ青にならないとしても、ぐじゅぐじゅに腐ったみかんが次第に増えてきて、食べられるものが限られてしまったりする。
しかし、新聞紙を使うことで腐るのを遅らせることができるようになる。ここでは、そんな新聞紙を使ったみかんの保存方法をご紹介する。
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