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何から始める自炊、おうちご飯～とりあえずゴーヤ

ゴーヤ、ニガウリだ。

好きな方は好きだが、見てくれがごついので、とっつきにくい。

味も、野菜には珍しく苦いので、苦手な方もいらっしゃるだろう。

いろいろとひと手間かけると、苦味も弱くなるのだが、その分、必要な栄養素も失われるので、苦いのは苦いままで食べたい。

ここでは、とりあえずゴーヤチャンプルーみたいなものを作る。
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