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激辛メニューなど、辛いものは、その辛さとそれにより引き立てられるうまみが魅力だが、辛すぎると、辛すぎてどうにもならなくなることがある。

ここではそんな、どうにもならない辛さを、少しでも軽減する方法をご紹介する。
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