ネスプレッソマシンで抽出するカプセルは、抽出のたびに排出し、捨てる。
つまるところ、抽出は一回だけだ。
このシステムに何の疑問も感じずにいたところ、あるサイトに巡り合い、一回で終わらせず、二回抽出してみた。
ネスプレッソカプセルで、二回抽出した結果をご紹介する。
なお本記事は、次のサイトを参考にさせていただいた（ありがとうございます）。
| ネスプレッソカプセルの利用は一回だけ？ |
1.ネスプレッソカプセル
ネスプレッソマシンは、専用のカプセルで抽出する。
いろいろなサイトでも取り上げられているが、このカプセル、一個当たりの単価は
- 86円前後
であり、百円未満ではあるが、そうそう安いものでもない。
たまたま他の用事でwebをうろうろしていたら、次のサイトを目にした（参考にさせていただきました。ありがとうございます）。
| ネスプレッソカプセルの利用は一回だけ？ |
2.もう一度抽出
通常は一回抽出して終わりのカプセルを、二回抽出する。
参考サイトでは、いろいろと試行錯誤されていたが、とりあえず単純に二度抽出してみる。
手順は単純だ。
通常どおり（ルンゴ）抽出したカプセルを、排出せずにもう一度（ルンゴ）抽出ボタンを押す。
コンプレッサー系の音が鳴り響き、抽出が開始される。
3.味わい
明らかに薄い。
そしておいしくない。
二度の抽出でえぐ味が出ているようで、最初の味わいは無い。
「出がらし」と割り切れば問題ないが、少なくとも一回目の味わいはない。
薄い二度抽出よりも、湯通ししたお湯の方がまだましだ。
4.エスプレッソ
試しに、別のカプセルを使い、一回目をルンゴ、二回目をエスプレッソで抽出してみた。
結果は、あきらかに薄かった。
エスプレッソで抽出するので、ルンゴで二回抽出した時よりもましか、と思ったが外れた。
参考にさせていただいたサイトのように、いろいろと工夫すればよいのかもしれない。
今後の課題（？）だ。
5.アメリカンではない
なお、二回目に抽出したものは、ルンゴでもエスプレッソでも「出がらしだ」が、これは
- アメリカン
ではない。
実はソレガシ、アメリカンの意味が良くわかっていなかったのでググってみた。
その結果、次のサイトを参考にさせていただいた（ありがとうございます）。
| アメリカンコーヒーの真実 |
| アメリカンコーヒーはお湯で薄めたもの？ |
勝手に要旨をまとめると、
- アメリカンコーヒーとは、浅煎りした豆を粗挽きにして抽出したもの
- 香りと酸味を引き出し、さっぱりした味になる
とのこと。
くれぐれもお間違いのないように。
6.まとめ
一つのネスプレッソカプセルで、二回抽出した結果をご紹介した。
結果、単純に二回抽出するだけでは、単なる
- 薄いコーヒー
で終わる。
もう少し試行錯誤が必要だ。
ネスプレッソカプセルを二回くらい使えないだろうか、という方。
参考にしていただきたい。