賞味期限を過ぎたビールが見つかることがある。
もらい物などで、すぐに飲めばいいのに
-
- 何かの時に飲もう
ということで奥の方にしまう。。
だいたい忘れて、思いがけないときに発掘される。
賞味期限などとうの昔に過ぎている。
賞味期限が過ぎてるといっても、栓は抜いていないし、飲めるのではないだろうか？
ここでは、賞味期限を過ぎたビールについてご紹介する。
1.賞味期限を過ぎたビール
ソレガシの場合は、瓶ビール（大瓶）だった。
常温の室内で保存。
賞味期限を半年ほど過ぎていた。
見た目は普通のビールだが、よくよく見てみると、なんだか濁っている感じがする。
ビールそのものに、なんとなくモヤがかかっているというか、そんな感じだった。
2.開栓
栓を抜き、コップ（無色透明）に注いでみる。
泡立ちに、なんとなく元気がない。
ビールを見てみると黄金色だが、なんとなくくすんだ感じで、うっすらと濁っている。
一口、口に入れてみる。
味がおかしい。
ボケた感じの味だ。
ビールの香りはするが勢いがなく、味もぼやけている感じ。
傷んでいると判断し、捨てた。
3.ビールは傷む
結論、
-
- ビールは傷む
だ。
ビールは醸造酒の一種だ。
蒸留などの行程を経由していない。
だから、アルコール以外のいろいろな成分を含んでいる。
それらの成分が、時間の経過とともに変質していく。
この変質がある限界を超えると、ヒトは
-
- 傷んでいる
と判断するようになる。
4.飲めないのか？
ググってみると、いろいろな意見を拝見することができる。
飲めるという意見や、飲めないという意見。
ソレガシは、味や香りから
-
- 飲むに値しない
と判断して捨てた。
飲めるかもしれないが、違和感を感じながら飲むのは楽しくない。
ビールを楽しめない。
どうせ飲むなら、楽しく飲みたい。
それだけだ。
楽しく飲むためにも、賞味期限をきちんと確認したい。
5.まとめ
賞味期限を過ぎたビールについてご紹介した。
見た目や香り、口に含んだ時の味などから判断し、飲まずに捨てた。
飲んでも差し支えなかったかもしれないが、やはり楽しく飲みたい。
違和感を感じながらだと、楽しめない。
せっかくのビールだ。
賞味期限をきちんと確認し、無駄にしないようにしたい。
ビールの賞味期限が過ぎてしまった、という方。
参考にしていただきたい。